อาหารที่พึงหลีกเลี่ยงเพื่อลดความเสี่ยงโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

การลดความอ้วนนั้นมีหลากหลายวิธี มีทั้งได้ผลและไม่ได้ผล สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก หากอยากลดน้ำหนักให้ได้ผล ต้องมีวิธีการลดที่ถูกต้อง เพื่อไม่ให้เกิดการโยโย่หรือมีอาการบวมเกิดขึ้นภายหลัง ซึ่งปัจจุบันนี้มีวิธีมากมายให้เลือกคุมน้ำหนักเพื่อหุ่นสวย ไม่ว่าจะเป็นการคุมอาหาร ทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ออกกำลังกาย หรือรมไปถึงการอดอาหารก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่สาวๆหลายๆคนเลือกใช้ ซึ่งเป็นวิธีที่ไม่ถูกต้องและอาจส่งผลเสียให้กับร่างกายของเราได้ วันนี้เราจึงมีวิธีลดความอ้วนให้ได้ผลโดยที่ไม่ต้องทรมานร่างกาย แถมได้หุ่นสวยคืนมาอีกด้วย เคล็ดไม่ลับวิธีลดความอ้วน การดื่มน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะทำให้การคุมน้ำหนักของคุณนั้นได้ผลมากยิ่งขึ้น ทราบหรือไม่ว่าน้ำนั้นถือเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของร่างกาย ช่วยให้ระบบการเผาผลาญของร่างกายนั้นทำงานได้เป็นปกติมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้น้ำยังมีประโยชน์ในการปรับสมดุลของร่างกายเราอีกด้วยช่วยปรับอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่ปกติ  นอกจากนี้น้ำยังเป็นตัวการสำคัญที่จะนำพาออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย การควบคุมอาหารถือเป็นเรื่องสำคัญมากในการดำเนินชีวิตในแต่ละวัน เพราะทุกสิ่งทุกอย่างที่เราทานเข้าไปนั้นนั้นจะเป็นตัวกำหนดสุขภาพในอนาคตของเรา ดังนั้นควรเลือกทานแต่อาหารที่เป็นประโยชน์ เน้นกากใย ทานแต่อาหารที่ปรุงสุกสดใหม่ในทุกวัน งดอาหารรสจัดเช่น เค็มจัด เผ็ดจัด โดยเฉพาะหวานจัด จะนำมาโรคร้ายต่างๆมาในอนาคตได้อย่างแน่นอน งดอาหารที่ไมไขมันสูง เน้นทานต้ม นึ่ง แทนอาหารประเภททอด เพียงเลือกทานอาหารก็จะช่วยลดการสะสมไขมันส่วนเกินในร่างกายไปได้มากเลยทีเดียว การทานมังสวิรัติ ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและสุขภาพของเราได้เป็นอย่างดี ใน 1 สัปดาห์ควรเลือกทานมังสวิรัติให้ได้ 1 วัน เพื่อให้ร่างกายได้ฟื้นฟูระบบขับถ่ายต่างๆให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ออกกำลังกายสม่ำเสมอถือเป็นข้อที่สำคัญที่ขาดไม่ได้เลย และจะต้องออกให้ถูกต้องถูกวิธี ไม่หักโหมจนเกินไป ไม่เน้นการคาร์ดิโอแต่เพียงอย่างเดียว ต้องเสริมสร้างกล้ามเนื้อไปด้วยพร้อมๆกัน เช่นการเล่นเวต เป็นต้น ส่วนใหญ่การลดน้ำหนักให้ได้ผลนั้นจะต้องออกกำลังกายแบบผสมผสาน หลากหลาย เพื่อให้ระบบต่างๆในร่างกายได้ฟื้นฟูและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นหากอยากลดน้ำหนักให้ได้ผล […]

เวลาพูดถึงเทือกเขาแอนดิส ในทวีปอเมริกาใต้แล้ว  สิ่งแรกที่คนทั่วไปมักนึกถึงคือ ชาวอินคา แต่คงมีหลายคนยังไม่รู้ว่ายังมีพืชชนิดหนึ่งที่เป็นสุดยอดอาหารในพื้นที่นั้นเช่นกัน  นั่นคือ ควินัว พืชพื้นเมืองชนิดนี้ผลิตมากที่สุดในโบลีเวียและเปรู   แม้ว่าเมล็ดควินัวมีลักษณะคล้ายเมล็ดธัญพืช แต่ควินัวเป็นพืชในตระกูลที่ใกล้เคียงกับผักปวยเล้ง   ด้วยความที่ควินัวมีสารอาหารสำคัญประกอบอยู่มาก  ทางองค์การสหประชาชาติได้ประกาศให้ปี 2013 เป็น “ปีแห่งควินัว”   นอกจากนั้น ควินัวยังเป็นสุดยอดอาหารที่ทรงคุณค่าทางโภชนาการอันดับที่ 4 จาก 10 อันดับของอาหารที่มีอยู่บนโลกใบนี้ ซึ่งเรียงตามลำดับดังนี้  สวิสขาร์ด   อัลมอนต์ พริกหยวก ควินัว  ไข่ อโวคาโด โยเกิร์ต เกรฟฟรุต กระเทียม  และชาเขียว สารอาหารในควินัว ควินัวมีสารต้านอนุมูลอิสระเควอซิตินและเคมเฟอรอล จึงต้านการอักเสบ และต้านโรคติดเชื้อได้ดี ควินัวมีปริมาณโปรตีนสูงกว่าธัญพืชทั่วไป โดยเฉพาะกรดอะมิโนไลซีนและไอโซลิวซีนสูง รวมทั้งกรดอะมิโนจำเป็นถึง 8 ชนิด จึงจัดเป็นแหล่งอาหารโปรตีนที่สมบูรณ์แบบ  ควินัวมีใยอาหารสูงมากกว่าธัญพืชชนิดอื่น ถึง 2 เท่า ทำให้สามารถควบคุมระดับนํ้าตาลในเลือด ประกอบกับการมีค่าดัชนีความหวานตํ่า ทำให้ควินัวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตทางเลือกที่สำคัญสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน   ในควินัวยังประกอบไปด้วยวิตามินบี 2 ที่กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหารของร่างกายให้ปกติ ควินัวมีปริมาณแคลเซียมสูงเมื่อเทียบกับเมล็ดธัญพืชอื่นๆ วิธีรับประทานควินัว คนส่วนมากนำควินัวมาต้มให้สุก